Пряная трава мята Nymph Of Mountain - семена для домашнего выращивания

Мята овощная «Nymph Of Mountain», 0,05 гр семян

Название: Мята овощная «Nymph Of Mountain»

Род: Méntha piperíta

Количество семян: 0,05 гр 

Многолетнее травянистое растение; вид рода Мята семейства Яснотковые. 
Название рода происходит от имени нимфы Минфы (или Минты), богини горы Менте в Элиде, возлюбленной бога подземного царства Гадеса. Супруга Гадеса Персефона превратила её в растение — душистую мяту.

Использование мяты началось с древнейших времён, она высоко ценилась в Древнем Риме. По мнению римлян мята улучшает умственные способности, поэтому венок из мяты на голове философа или студента не был редкостью во время научных дискуссий. Мятной водой римляне опрыскивали комнаты, а столы натирали листьями мяты, чтобы создать у гостей жизнерадостное настроение. 

В современной кулинарии используют листья и надземные части мяты, собранные в период цветения.
Мята очень популярна в кухнях разных стран. Её добавляют в соусы, в различные фруктовые и овощные салаты, используют для улучшения вкуса и аромата смешанных напитков. В арабской, испанской и итальянской кухне мяту подают на стол в качестве пряности или добавляют в различные смеси пряностей.
Листья мяты улучшают вкус жаркого, жареной ягнятины, баранины и цыплят. Свежие побеги в небольшом количестве можно использовать для добавления в овощные супы, маринады для мяса и к блюдам из сыра. Из мяты приготавливают лекарственные чаи и освежающие напитки.

Удивительны полезные свойства этого растения.
В качестве лекарственного сырья используют листья мяты. Главным действующим компонентом препаратов мяты является ментол, содержащийся в эфирном масле растения. Кроме эфирного масла, в состав мяты входят терпеноиды, каротин, рутин, аскорбиновая, урсоловая, олеаноловая кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, микроэлементы. Мята применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, улучшает аппетит.  Мята способна восстановить здоровый сон и снять нервное напряжение.

Листья мяты широко используются в народной медицине.
 

Достоинства сорта:

Многолетнее пряно-ароматическое растение. Среднеспелый сорт, от всходов до технической спелости - 90 дней. Куст ветвистый, хорошо облиственный. Растение высотой 40-80 см. Листья продолговатые, яйцевидной формы, зубчатые, темно-зеленой окраски, с сильным ароматом, длиной 6 см, шириной 3 см.

Все растение очень ароматное. Урожайность зеленой массы с одного растения при двукратной уборке 800 г. Листья и молодые побеги можно использовать в свежем и сушеном виде.  

Условия выращивания:

Сорт рекомендован для выращивания на зелень.

Предназначен для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшочной культуры на подоконнике. 

Выращивают посевом в открытый грунт и рассадным способом. Почва должна быть рыхлой и плодородной. 
Семена сажают на глубину 0,5 см. Всходы начинают появляться через 2-3 недели. При недостаточном освещении то мяту необходимо подсвечивать фитолампой. Осенью, зимой и ранней весной мяту досвечивают в течение 5-6 часов дополнительно. Оптимальная температура для выращивания мяты – 20-25 градусов. 
 

Для сушки мяту собирают в начале цветения, в фазе бутонизации, когда ее листья еще совсем молодые и имеют самое высокое содержание эфирных масел.

Срезаются целые стебли или отдельные листочки. После этого листья высушивают и хранят закрытой таре в прохладном, сухом и защищенном от света месте. В таком виде мята сохранит свой аромат на всю зиму. А для потребления мяты в свежем виде листья и побеги срывают по мере надобности.