Семена микрозелень Капуста Кольраби 20 г. - семена для домашнего выращивания

Семена микрозелень Капуста Кольраби 20 г.
 

Микрозелень Капуста Кольраби – молодые ростки, которые имеют мягкий, сладкий вкус. Их используют как отличный декоративный элемент изысканных блюд во многих ресторанах.

Молодые ростки обладают приятным вкусом: аромат кольраби похож на репу, но слаще и мягче. С её вкусом прекрасно сочетаются как традиционные, так и вегетарианские блюда. В 100 граммах микрозелени кольраби содержится 102% дневной нормы витамина С, а также витамины А, К, B1, B2, B3, B5, B6 и B9.

Микрозелень Капуста Кольраби благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, очищая кишечник от токсинов. Она улучшает метаболизм и здоровье пищеварительной системы в целом. Молодые ростки нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, их рекомендуют для профилактики атеросклероза. Они укрепляют костные и соединительные ткани организма. Большое количество витамина С укрепляет иммунную систему, активизирует собственные силы организма для борьбы с инфекциями.
Микрозелень кольраби - источник натрия, йода, железа, калия, кальция, марганца, меди, селена, цинка, фосфора, магния; а также содержит ценное вещество - сульфорафан, сдерживающее развитие раковых клеток.


Микрозелень предназначена для выращивания круглый год. 

В растениях, находящихся на этапе микрозелени, от 4 до 40 раз больше питательных веществ, чем во взрослом растении. К формированию первой пары листьев проросток получает все, что ему нужно, из семени. Микро и макроэлементы в зародышах растений усваиваются намного лучше, чем при употреблении в пищу семян (крупы и бобы в виде каш, высушенных и перемолотых специй), но намного менее калорийны. Исследования микрозелени показали, что концентрация витамина С в стеблях до появления зрелых листьев просто зашкаливает!

По сути, микрозелень содержит те же полезные вещества, что и полноразмерные растения, только в более концентрированном виде, и вы получите взрыв вкуса, более сильный и чистый, чем это бывает при сборе полноразмерной зелени. Срезайте растения крошечными, и получайте поистине роскошный ингредиент для ваших салатов. 

Выращивание микрозелени на подоконнике не вызывает трудностей даже у новичков!
Выращивать микрозелень очень просто, проще, чем выращивать зрелую зелень. Ей не страшны вредители и другие проблемы, которые сопутствуют росту привычной нам зелени.

 

• Название (лат.): Brassica oleracea
• Вид культур: Капуста Кольраби
• Количество семян: 20 г.
• Время прорастания (дней): 2 - 5
• Высота ростков: 7 - 10 см.
• Срок всходов до технической спелости: 6 - 8 дней.
• Предварительное замачивание: 4 - 6 часов

Инструкция по выращиванию Микрозелени в лотках или горшках с почвенным субстратом:

• Для получения Микрозелени можно использовать низкие широкие емкости;
• Заполнить выбранную емкость стерильным субстратом для выращивания рассады или комнатных растений;
• Распределить семена по поверхности с расстоянием около 0,5 см и присыпать слоем субстрата 0,3-0,5 см;
• Хорошо увлажнить из опрыскивателя;
• Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности;
• Удобрять не нужно — все, что необходимо, есть в семени;
• Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев;
• Растения срезать ножницами и использовать в различных блюдах;
• Наиболее рационально проводить выборочную уборку, регулируя густоту стояния растений;
• После окончательного сбора зелени почву можно перебрать и использовать снова.
  
   

При выращивании Микрозелени в Домашней мини гидропонной системе «Аэро Сад» почва не используется.



Инструкция по выращиванию Микрозелени в Автоматическом проращивателе семян и зелени «АэроСад»:

• Заполнить поддон до уровня решетки чистой водой (рекомендуется использовать фильтрованную воду);
• Распределить семена по поверхности решетки;
• Накрыть емкость крышкой и поместить в теплое, светлое место;
• Включить компрессор для аэрации воды в емкости проращивателя «АэроСад»;
• После прорастания семян ежедневно проветривать всходы, снимая ненадолго крышку;
• Обновлять воду и следить за ее уровнем;
• Содержать при комнатной температуре и постоянной влажности;
• Удобрять не нужно — все, что необходимо, есть в семени.
• Микрозелень готова к употреблению при наличии первой пары листьев;
• Растения срезать ножницами и использовать в различных блюдах;
• Наиболее рационально проводить выборочную уборку, регулируя густоту стояния растений.
• После окончательного сбора зелени очистить и вымыть емкость проращивателя от оставшихся корешков.
  
   

Готовый продукт экологически чист и абсолютно безопасен для приема в пищу.
При достаточном уровне освещенности ростки содержат больше витаминов и полезных веществ. Для наилучших результатов можно использовать досветку фитолампой.