Кориандр овощной Venus - семена для домашнего выращивания

Кориандр (кинза) "Venus", 3 г семян

 

Название: Кориандр «Venus» 
Род: Coriándrum sátivum

Количество семян: 3 г. 

Возможная родина — Восточное Средиземноморье.
В Центральную и Западную Европу кориандр попал от римлян.
Для медицинских целей и для кулинарии широко использовался в Древнем Египте.

Кориандр используется как пряность в кулинарии (как зелень, обычно называемая «кинзой»)


Достоинства сорта:

Урожайный сорт, обеспечивает сбор зеленой массы 3 кг/м2. 
Период от посева до начала хозяйственной годности 30 дней.
Масса одного растения 25-30 г.  

Растение компактное. Листья темно-зеленые, нежные. Зелень обладает приятным нежным вкусом и изысканным ароматом, используется для оформления блюд и в салатах. Незаменим в супах и мясных блюдах.
Мелко нарезанную зелень вводят в блюдо за 15-20 минут до готовности. Она придает специфический привкус, а также увеличивает содержание витамина С.


Кориандр (Кинза) превосходно сочетается с другими пряными травами — кресс, базилик, чабер, лук и чеснок.

Полезные свойства кинзы (кориандра) издавна использовались народной медициной.
Кориандр обладает тонизирующим действием. Он укрепляет желудок и способствует нормализации его работы. Кроме того, он очень полезен при недостатке витаминов А, В1, В2, С и железа.  

Сеют кориандр многократно. Посев рядовой с междурядьями 50-60 см. Глубина заделки семян в почву - 1-2 см. Уборку зелени производят до появления цветоносов.